Buffet-Variationen
Unkompliziert, vielfältig und lecker. Jetzt die verschiedenen "Kreedenzt"-Buffets probieren!
Lecker
Was für uns an erster Stelle steht? Ganz klar, der Geschmack. Und damit es jedem Gast schmeckt, machen wir keine Kompromisse bei der Qualität der Lebensmittel.
Ästhetisch
Geschmack ist der Hauptdarsteller, aber die Leinwand muss auch passen. Unser Ziel ist es zuerst das Auge und dann den Gaumen zu verzaubern.
Vielfältig
Durch die Vielfältigkeit kommt jeder Gast auf seine Kosten. Es können viele verschiedene Speisen ausprobiert werden. Selbstverständlich haben wir sowohl vorgefertigte als auch frei wählbare Buffets.
Kreedenzt Menüs für Genießer
Diese Menüs dienen als kreative Ideengeber. Gerichte aus einer Kategorie (im Gläschen, Fleisch, Beilage, Nachspeise oder Mitternachtssnack) können nach Absprache beliebig ausgetauscht werden. Die Menüs unterscheiden sich in der Anzahl und Exklusivität der verschiedenen Speisen.
Viel Spaß beim Genießen!
Richtung
Winter
Im Gläschen serviert
- Hähnchen-Wrap mit Himbeeren, Salat und Honig-Senf-Sauce
- Lachs-Wrap mit Rucola, Radieschen und Frischkäse-Creme
- Caesarsalat vegetarisch
Im Chafing serviert
- Hähnchen-Kokos-Curry
- Basmati- oder Gemüsereis
- Saisonale Grillgemüse
In Schalen serviert
- Frische, grüne Salate mit hausgemachtem Dressing
- Brot, Dips und Schmalz
Im Gläschen serviert
- Schoko-Schicht Dessert
- Veganes Mango-Mousse
Serviert wie gewünscht
(zzgl. 5 EUR pro Person)
- Selbstgemachte Currywurst als Mitternachtssnack
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Herbst
Menü
Im Gläschen serviert
- Forellentatar von der Sauerländer Forelle
- Erdnuss-Hähnchen-Mango-Ananas
- Rucolasalat mit Schafskäse, Pinienkernen, Himbeeren und Himbeerdressing
Im Chafing serviert
- Ragout vom Heckrind aus dem Sauerland
- Ofenkartoffel
- Spaghetti mit Blumenkohl-Bolognese
In Schalen serviert
- Frische, grüne Salate mit hausgemachtem Dressing
- Brot, Dips und Schmalz
Im Gläschen serviert
- Milchreis mit Zimt und Zucker
- Veganer Blaubeer-Käsekuchen
Serviert wie gewünscht
(zzgl. 5 EUR pro Person)
- Gulasch oder Currywurst als Mitternachtssnack
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Weihnachtsfeier Klassiker
Im Gläschen serviert
- Heckrind-Bouletten auf Penne mit Tomatensauce
- Zwiebelkuchenhappen
- Scampi auf Brokkolisalat
- Tomate-Mozzarella
Im Chafing serviert
- Braten vom Heckrind aus dem Sauerland oder klein Haxen vom Sauerländer Strohschwein
- Kartoffelgratin
- Ratatouille
- Gebackene Süßkartoffel mit Dip
In Schalen serviert
- Frische, grüne Salate mit hausgemachtem Dressing
- Brot, Dips und Schmalz
Im Gläschen serviert
- Mousse au Chocolat
- Quarkcreme mit Obsttopping
Serviert wie gewünscht
(zzgl. 5 EUR pro Person)
- Gulaschsuppe als Mitternachtssnack
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Lieferung & Getränke
Getränke
Selbstverständlich übernehmen wir gerne die Getränke für jede Veranstaltung. Von Live-gemixten Cocktails bis zu den klassichen Softdrinks ist alles dabei. Hier bleiben keine Wünsche offen.
Erstellen des perfekten Caterings
Wir möchten gemeinsam mit Dir ein Catering erstellen, das zu überzeugt. Selbstverständlich haben wir bereits einige Menüs entwickelt. Diese enstehen immer in enger Zusammenarbeit mit unseren Partnerhöfen, um Frische, höchste Qualität und die Regionalität der Zutaten zu gewährleisten.